Semua pasti dong sudah tau akan makanan instan yang satu ini yaitu sarden kaleng , mengapa sarden kaleng juga disebut dengan makanan instan ? Itu dikarenakan sarden kaleng merupakan makanan yang sudah diracik dan dimasak setengah matang ebelumnya dan juga sudah difrementasikan denagn kadar waktu sampai kapan saja ia dapat dipergunakan.
Sarden kaleng mempunyai kegunaan yang hampir sama dengan mie instan , yang banyak orang pergunakan jikalau sedang malas memasak , atau pun sedang tidak imgin ribet terutama apa bila sedang memasuki tanggal tua , yah bukan untuk para anak kos ?
Selain mudah untuk memasak sarden , sarden kaleng juga hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk mematangkan nya loh jadi sanagt cocok sekali untuk masakan dapur jika sedang terburu – buru karena sedang ada urusan jadi masih bisa masak untuk keluarga.
akan tetapi kali ini kami akan membocorkan resep lain yang sanagt mudah tanpa memboros uang untuk memasak sarden kaleng special loh ( cukup pakai bumbu dapur seadanya kok ).
Bahan – bahan :
- Bawang merah ( 1 siung ) diiris – iris
- bwang putih ( 3 siung ) dicincang
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 batang sereh ( digeprek )
- 1/4 buah jahe ( digeprek / diiris – iris )
- 1 buah tomat dipotong potong
- 5 buah cabe rawit ( digeprek )
- 3 buah cabe merah keriting ( diiris – iris)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1/2 gula ( bisa diganti kecap kental manis secukupnya )
- 1/2 gelas air
Cara penyajian :
- Siapkan wajan untuk memasak minyak hinggah panas secukupnya .
- Jika minyak siap untuk digunakan maka langsumg saja kita masukan bawang merah , bawang putih , bawang bombay yang telah diiris – iris .
- Jika aroma dari ketiga bawang tersebut sudah naik maka langsung saja kita masukan jahe dan sereh yang telah kita geprek tadi , oseng – oseng sebentar sembaring memasukan 1 buah tomat yang telah kita potong – potong sesuai selera.
- Setelah semua telah hampir matang , maka bisa langsung kita masukan sarden kedalam wajan tersebut , oseng – oseng sebentar ( aduk lembut saja supaya ikan tidak rusak / hancur )
- Lalu masukan / gelas air , aduk halus sebentar sembaring memasukan bumbu – bumbu seperti garam , kaldu bubuk dan juga gula / kecap kental manis.
- Diaduk halus hinggah masakan matang .
- Setelah matang sarden siap disajikan .